19°C
20°C

La Carta

Entrantes y tapas

Jamón Ibérico de Guijuelo

21,00€

Burrata con tomates

18,00€

de temporada y pesto

Ensalada César

16,00€

con pollo crujiente

Boquerones

12,50€

con gazpacho de jalapeños y aguacate

Bocaditos de atún rojo

18,00€

con mayonesa de wasabi y helado de pistacho

Carpaccio de gambas

20,00€

con mango, manzana a la vainilla y caviar de albahaca

Croquetas del Chef

3,80€

I unidad

Huevos rotos

14,00€

con setas de temporada

Calamares andaluza

19,00€

con all i oli negro y lima

Mar y montaña

18,00€

Manitas de cerdo con tartar de gambas y caldo ahumado

Quesadillas de cochinillo

19,00€

con foie al Pedro Ximénes

Arroces y pastas

Arroz de marisco

24,00€ p.p

Arroz de gamba roja de Ibiza

32,00€ p.p.

Tagliatelle «alla ruotta»

24,00€

con guanchale y setas

Pescados

Pescados del día del mercado de Ibiza

P.S.M.

Pulpo a la parilla

27,00€

con puré de maíz

Salmón Teriyaki

24,00€

con crema de aguacate

Dados de rape y foie

23,50€

con salsa de coco y ostras

Carnes

Txuletón Rubia Gallega

78,00€/Kg

considerada una de las mejores carnes del mundo

Steak Tartar cortado a cuchillo

25,00€

Costilla de vaca

28,00€

con salsa BBQ asiática

Paletilla de cabrito a baja temperatura

29,00€

Hamburguesa de Rubia Gallega

25,00€

con mayonesa de trufa, foie, huevo, queso y cebolla crispy

Extras

Guarniciones

7,50€

Pan

2,50€ p.p.

All i oli o mantequilla de hierbas

2,50€

Postres

Torrija

12,00€

con crema de pistacho y helado de vainilla

Brownie

10,00€

con helado de avellana

Carrot cake

9,50€

Cheesecake de ricotta y aire de mango

9,50€
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Espumosos y Champagnes

Lacrima de Baccus

Cava (Macabeo, Parellada, Xarel·lo)

Blanc de Blancs Can Rich

Ecológico - Ibiza (Malvasía)

Gramona III Lustros Reserva

Corpinnat (Xarel·lo, Macabeo)

Mourice Groumier

Champagne (Meunier)

Taittinger Brut Reserva

Champagne (Chardonnay, P. Noir, Meunier)

Gosset Grand Rosé Brut

Champagne (Chardonnay, Pinot Noir)

Vinos Blancos

Mesta

Udés (Verdejo)

Can Rich Blanc d’Amfora

ECOLÓGICO - Ibiza (Muscat)

Pazo Cilleiro

Rías Baixas (Albariño)

Cha

ECOLÓGICO Penedés (Chardonnay)

Pazo Baión

Rias Baixas (Albariño)

Monopole

Rueda (Verdejo)

Mocén

Rueda (Verdejo)

O Luar do Sil de Pago de los Capellanes

Valdeorras (Godello)

El Gordo del Circo

Rueda (Verdejo)

Marlborough Sounds

Nueva Zelanda (Sauvignon Blanc)

O Luar do Sil sobre lías (Edición Especial)

Valdeorras (Godello)

Domaine Tinel-Blondelet

Sancerre (Sauvignon Blanc)

La Roche Vineuse

Macôn (Chardonnay)

Vinos Rosados

Cuatro Pasos

Bierzo (Mencía)

Bes

Ecológico - Ibiza (Monastrell)

Peyrassol

Méditerranée (Cinsault, Grenache, Viognier)

Miraval

Côtes de Provence (Cinsault, Grenache, Rolle Syrah)

Le Clos

Côtes de Provence (Cinsault, Grenache, Tibouren)

Vinos Tintos

Choza Crianza

Rioja (Tempranillo)

Carramimbre

Ribera del Duero (Tempranillo, Cabernet Sauvignon)

Can Rich Selección

ECOLÓGICO - Ibiza (Cabernet Sauvignon, Merlot)

La Montesa

Rioja (Garnacha)

Antídoto

Ribera del Duero (Tempranillo)

Marqués de Murrieta Reserva

Rioja (Graciano,Tempranillo)

Abadía Retuerta Selección Especial

Tierra de Castilla y León (Tempranillo, Cabernet Sauvignon)

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Cócteles Clásicos

Mojito

10,00€

Caipiriña

10,00€

Daikiri

10,00€

Moscow Mule

10,00€

Margarita

10,00€

Piña Colada

10,00€

Pisco Sour

10,00€

Aperol Spritz

10,00€

Expresso Martini

10,00€

Sangría

Sangría de Cava

Copa 10,50€ - Jarra 32,00€

Sagría de vino tinto o blanco

Copa 10,50€ - Jarra 32,00€

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Los vinos 180 Ibiza Gastrobar